شروع آموزش کشاورزی در کرمانشاه در اواسط دهه 1320 شمسی و با استقرار دانشسرای کشاورزی در مدرسه ای که با همین هدف و با اعتبارات اخذ شده اصل چهار ترومن در شهر کرمانشاه و خیابان سعدی فعلی (چهارراه دانشسرا) ساخته شد، آغاز گردید.
در سال 1331 دانشسرای کشاورزی، تحت نظر اداره فرهنگ آن هنگام و با هدف تربیت معلم برای مدارس روستایی، در زمینی به وسعت حدود یکصد و ده هکتار و در چهارکیلومتری شمال شرق کرمانشاه (در محل کنونی سپاه نبی اکرم ص،  مرکز تحقیقات کشاورزی و سازمان جهاد کشاورزی کرمانشاه) تاسیس گردید. در سال 1337 تربیت تکنسین ماهر درجه2 به وظایف دانشسرای کشاورزی افزوده شد و عنوان «مرکز آموزش کشاورزی» را برای آن برگزیدند. تا اینکه دانشسرای کشاورزی از وزارت فرهنگ وقت جدا شده و به وزارت آموزش و پرورش و تعلیمات حرفه‌¬ای منتقل شد و بالاخره در سال 1345 به وزارت کشاورزی و منابع طبیعی منتقل شد. 
در سال‌های آغازین جنگ تحمیلی ساختمان مرکز آموزش کشاورزی کرمانشاه به سپاه پاسداران انقلاب اسلامی واگذار و یکصد و چهار هکتار از اراضی قریه کلیایی ماهیدشت توسط هیئت واگذاری زمین در اختیار مرکز آموزش قرار گرفت. پس از واگذاری زمین، ایجاد ساختمان‌ها و تأسیسات مرکز کنونی در دو فاز طی سال‌های 1361 تا 1367 و 1369 تا 1375 آغاز و به انجام رسید و بدین ترتیب مرکز آموزش کشاورزی کرمانشاه در این ناحیه از استان مستقر شد. 
این مرکز در شهرستان ماهیدشت و در کیلومتر 20 جاده کرمانشاه - اسلام‌آباد غرب مستقر بوده و دارای 87 هکتار اراضی زراعی تولیدی است که تماماً تحت پوشش سیستم آبیاری تحت‌فشار است. 13 هکتار فضاهای آموزشی، اداری، کتابخانه (با داشتن بیش از 3300 عنوان کتاب)، فضای سبز، سالن آمفی‌تئاتر (با ظرفیت 224 نفر)، کارگاه‌های ماشین‌آلات، سالن غذاخوری (با ظرفیت 350 نفر)، سالن ورزشی سرپوشیده و روباز، نمازخانه، 2 باب مهمان‌سرا، 2 باب خوابگاه (جمعاً در 4 طبقه)، 31 باب کلاس درس، آزمایشگاه¬های: علوم، حشره¬شناسی، علوم زراعی، حفظ نباتات و گیاه‌شناسی و نیز کارگاه¬های آموزشی: کامپیوتر، ماشین‌آلات کشاورزی و... از دیگر امکانات این مرکز بوده است.
مرکز آموزش ماهیدشت در سه سال پیاپی 90 تا 92 به‌عنوان مرکز آموزش علمی کاربردی برتر استان برگزیده شده است. از سال 1397 و عدم پذیرش دانشجو، این مرکز و پردیس سرپل ذهاب در زمینه آموزش‌های رسمی (کاردانش و سنجش مهارت ویژه بزرگسالان)،  آموزش بهره‌برداران و آموزش کارکنان فعالیت دارد. 
در سال 1395 و با ادغام مراکز آموزش و مرکز تحقیقات کشاورزی، این مرکز نیز به عنوان عضوی از زیر مجموعه مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمانشاه و با عنوان «مرکز آموزش کشاورزی و ایستگاه تحقیقاتی و تولید هسته‌های بذری محصولات زراعی ماهیدشت» به فعالیت خود در زمینه آموزش کشاورزی و همچنین اجرای طرح های تحقیقاتی ادامه داد. این مرکز اکنون در زمینه آموزش‌های کوتاه‌ مدت کارکنان، آموزش های بهره ¬برداران بخش کشاورزی و آموزشهای رسمی در شاخه کاردانش کشاورزی و سنجش مهارت فعالیت دارد. از سال 1398 تا کنون اجرای قسمت عمده ای از طرح های پژوهشی مربوط به بخشهای مختلف تحقیقاتی مرکز (طرحهای تحقیقاتی غلات، گیاهپزشکی، منابع طبیعی، اصلاح و گواهی بذر و ...) و همچنین تولید هسته‌های بذری غلات در این مزارع این مرکز انجام میگیرد.
 مرکز آموزش کشاورزی سرپل¬ذهاب نیز در سال 1355 فعالیت خود را آغاز نمود و در سال 1383 به ترکیب مرکز آموزش کشاورزی کرمانشاه افزوده شد تا در محل سابق خود و زیر نظر مرکز آموزش کشاورزی کرمانشاه فعالیت نماید و در حال حاضر به نام پردیس سرپل‌ذهاب شناخته می‌شود. دارای 14 هکتار زمین زراعی است، این مرکز دارای مجموعه کلاس‌های آموزشی، سالن اجتماعات، نمازخانه، سالن ورزشی، آزمایشگاه، مهمان‌سرا، خوابگاه، سالن غذاخوری و... بود که بر اثر زلزله سال کاملاً تخریب و تنها ساختمان مهمان‌سرای آن قابلیت استفاده را دارد.  در حال حاضر دارای سه کلاس دانش‌آموزی و یک کلاس مخصوص آموزش کارکنان و بهره‌برداران است.