عضو هیات علمی مرکز ملی تحقیقات شوری خبر داد؛
معرفی و نامگذاری لاین جدید دانه قرمز و دومنظوره کینوا
به گزارش روابط عمومی مرکز ملی تحقیقات شوری کشور، معصومه صالحی عضو هیات علمی مرکز و مجری پروژه های تحقیقاتی کینوا، در گفت‌وگو با روابط عمومی مرکز در حاشیه جلسه 131 کمیته علمی و فنی مرکز به تشریح یافته‌های کلیدی در رابطه با این گیاه پرداخت. صالحی گفت: کینوا بصورت تجاری دارای سه رنگ اصلی سیاه، سفید و قرمز میباشد که بازار پسندی خوبی در صنایع تبدیلی و بسته بندی دارد ولی تاکنون در ایران رقم تجاری کینوا با رنگ قرمز معرفی نشده است. بنابراین، یکی از موانع توسعه کشت و تولید کینوا کامل نبودن زنجیره ارزش گیاه، نبود رقم با بازار پسندی مناسب از هر سه رنگ دانه میباشد. وی با اشاره به نتایج مطالعات انجام‌شده در مزارع تحقیقاتی اظهار داشت: در طی اجرای این پژوهش، ابتدا تعداد 596 ژنوتیپ کینوا در شرایط شور در مزرعه تحقیقات شوری صدوق یزد در سال 1397 ارزیابی شدند و در نهایت لاین NSRCQG به دلیل خصوصیات زراعی مناسب، عدم ریزش، دانه متوسط و رنگ دانه قرمز بعد از ساپونینگیری انتخاب و وارد آزمایشات سازگاری با 4 لاین دانه سفید، رقم تیتیکاکا و یک لاین دانه سیاه در سال زراعی 02-1401 شد. معصومه صالحی متوسط عملکرد دانه و بقایای خشک لاین امید بخش دانه قرمز در آزمایشات سازگاری در مناطق مختلف کشور را به ترتیب 6/1 و 3/12 تن در هکتار عنوان کرد و رنگ قرمز دانه، درصد پایین افت در مرحله ساپونینگیری، عدم ریزش، عدم شکستگی پانیکول در اثر همزمانی بارندگی و وزش باد در زمان رسیدگی، زودرسی نسبت به سایر لاینهای دانه قرمز و سازگاری با فلات مرکزی و بوشهر، امکان اختلاط آن با سایر ارقام کینوا، بهبود کیفیت پخت و ارزش غذایی برنج و ارزش تغذیهای بالای بقایا برای دام را از جمله ویژگی های منحصر به فرد این لاین برشمرد. وی همچنین گفت: این لاین پتانسیل کشت به عنوان یک لاین علوفهای در بهاره زودکاشت مناطق دیم و آبی با آب شور را دارد و میتواند در طی دوره چهار ماه (زمان گلدهی) در مناطق آبی 4/13 تن در هکتار و در مناطق دیم 7/6 تن در هکتار علوفه خشک تولید نماید و با توجه به محدودیت تولید علوفه در مناطق دیم و شور این لاین می تواند جهت تامین بخشی از علوفه دام نیز مدنظر قرار گیرد.
