برگزاری دوره آموزشی مدیریت کاشت، داشت و برداشت انجیر دیم در ایلام

به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان ایلام، این دوره با تدریس مسلم جعفری، رییس ایستگاه تحقیقاتی انجیر دیم استهبان  استان فارس، و با هدف ارتقای دانش فنی بهره‌برداران در زمینه مدیریت علمی باغ‌های انجیر دیم برگزار شد.

علی نجفی‌فر، رییس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی ایلام در این دوره گفت: برگزاری چنین کارگاه‌هایی با حضور اساتید و کارشناسان تخصصی، نقش مهمی در انتقال دانش روز، بهبود مدیریت باغ‌های دیم و افزایش بهره‌وری ایفا می‌کند.

وی افزود: استان ایلام به دلیل شرایط اقلیمی خاص خود ظرفیت مناسبی برای توسعه باغ‌های انجیر دارد و مرکز تحقیقات نیز در کنار بهره‌برداران خواهد بود تا با تکیه بر یافته‌های علمی، زمینه تولید پایدار و اقتصادی این محصول ارزشمند فراهم شود.

جعفری در سخنانی گفت: نکات کلیدی در احداث باغ دیم شامل انتخاب گیاه مناسب، مکان‌یابی با تاکید بر صیانت از جنگلهای بلوط و استفاده از زمینهای شیبدار و چاله کنی هلالی بمنظور ذخیره آب و استفاده از بارانهای پاییزه و زمستانه و بهاره، میزان بارندگی، دمای زمستان و تابستان، نوع خاک، نیاز سرمایی، ارتفاع از سطح دریا، تعداد روزهای آفتابی و جهت شیب است.

وی افزود: خاک مناسب برای کاشت انجیر باید از نظر بافت، عمق، حاصلخیزی، میزان آهک و گچ، pH و شوری در شرایط بهینه قرار داشته باشد.

وی در ادامه اظهار داشت: شرایط احداث باغ انجیر بر اساس سیستم‌های کاشت در دشت یا اراضی شیبدار، فواصل کاشت، نوع رقم، کاربرد پایه‌ها، انتخاب اندام تکثیری (قلمه، پاجوش یا نهال ریشه‌دار)، روش کاشت، هرس بعد از کاشت و مدیریت آبیاری سه سال اول بسیار حائز اهمیت است. همچنین احداث آبگیرها و روش‌های جمع‌آوری و ذخیره رطوبت نقش مهمی در موفقیت باغ‌های دیم دارد.

جعفری با تاکید بر اهمیت تغذیه مناسب باغ‌های انجیر افزود: استفاده از کودهای دامی پوسیده و کودهای فسفره و پتاسه در زمان آماده‌سازی زمین و پیش از کاشت، و نیز مصرف کود ازته به‌صورت سرک در سال‌های باردهی می‌تواند عملکرد درختان را افزایش دهد. وی خاطرنشان کرد: در باغ‌های دیم، استفاده از کودهای آلی و زیستی به دلیل بهبود ساختمان خاک و افزایش ظرفیت نگهداری رطوبت توصیه می‌شود.

وی همچنین درباره مدیریت آفات و بیماری‌ها گفت: انجیر در مقایسه با برخی محصولات باغی، حساسیت کمتری به آفات دارد اما کنه‌ها، زنجرک‌ها و آفات انباری می‌توانند خسارت‌زا باشند. استفاده به‌موقع از سموم توصیه‌شده و روش‌های تلفیقی کنترل آفات (IPM) شامل بهداشت باغ، هرس مناسب و جمع‌آوری میوه‌های آلوده، ضروری است.

وی با اشاره به اینکه کنه از مهم‌ترین آفات باغ‌های انجیر در آغاز فصل گرما است و می‌تواند موجب ریزش برگ‌ها و میوه‌ها شود، اظهار داشت: بهترین روش‌های مبارزه با این آفت شامل پاشیدن روغن ولک در بهمن‌ماه بر روی شاخه‌ها، استفاده از پودر گوگرد در اسفندماه در اطراف تنه درخت پس از ایجاد چاله‌ای به عمق ۱۰ سانتی‌متر برای از بین بردن لاروها و در نهایت بازرسی در اردیبهشت‌ماه و در صورت مشاهده بیش از پنج کنه در پشت برگ‌ها، انجام سمپاشی با سم آبامکتین است.

رییس ایستگاه تحقیقاتی فارس عمر اقتصادی باغ‌های انجیر را بین ۴۰ تا ۶۰ سال عنوان کرد و افزود: با مدیریت صحیح و استفاده از روش‌های نوین آبیاری تکمیلی و تغذیه‌ای، این عمر می‌تواند افزایش یابد.

در پایان این دوره، کارشناسان و بهره‌برداران حاضر به تبادل نظر درباره چالش‌های موجود در احداث و نگهداری باغ‌های انجیر دیم پرداخته و بر استفاده از یافته‌های علمی و تحقیقاتی در توسعه پایدار باغداری استان تأکید کردند.